Вяз шершавый (Ulmus glabra)

Вяз шершавый — ранневесеннее лесное дерево, цветущее в середине апреля при температуре от 8 °C и дающее пчёлам ценный поддерживающий взяток с высоким сбором пыльцы.

Изображение

Преимущества

Стимулирующий взяток
Пыльцевая отдача: Высокая
Природная зона: Лесная зона

Галерея (6)

Информация

Название: Вяз шершавый (Ulmus glabra)
Народные и региональные названия: ильм, берест горный, вяз голый, ильма шершавая, вязовина
Семейство: Вязовые (Ulmaceae)
Жизненная форма: дерево
Фенофаза: ранневесеннее цветение
Период цветения: начало — вторая декада апреля, продолжительность около 10 дней
Тип медоноса: поддерживающий (стимулирующий) взяток
Местообитание: лесное
Медопродуктивность: поддерживающая, точные значения не установлены
Пыльцевая ценность: высокая
Порог температуры: от +8 °C
Требования к почве: требователен к плодородию и влажности почвы; предпочитает глубокие, богатые гумусом суглинки, не выносит засоления
Освещённость: полутень
Влажность: умеренная
Ветрозащита: используется как ветрозащитная порода
Инвазивность: безопасный местный вид
Регионы: Европейская часть России, Северный Кавказ, Урал

Ботаническое описание и таксономия

Название рода Ulmus восходит к латинскому обозначению вяза, использовавшемуся ещё в античном Риме, а видовой эпитет glabra («гладкий», «голый») указывает на относительно менее опушённые побеги по сравнению с некоторыми родственными видами, хотя в русской традиции закрепилось название «вяз шершавый» — из-за жёсткой, шероховатой на ощупь листовой пластинки. Народные наименования «ильм» и «берест» отражают давнюю практику использования древесины этого дерева в хозяйстве и строительстве, а также бытовое смешение названий различных представителей рода Ulmus.

Вяз шершавый — крупное листопадное дерево семейства Вязовые, достигающее в благоприятных условиях 25–30 метров высоты, с раскидистой шатровидной кроной и мощной корневой системой. Листья крупные, асимметричные у основания, с двоякопильчатым краем, покрыты жёсткими волосками сверху. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в пучки, распускаются до появления листвы — это характерная черта раннецветущих ветроопыляемых и одновременно посещаемых пчёлами древесных пород. Плод — крылатка с семенем в центре, распространяемая ветром. Вид отличается долголетием, доживая до 300–400 лет, и входит в структуру широколиственных и смешанных лесов Европейской части России, Северного Кавказа и Урала.

Медоносная ценность

Вяз шершавый относится к категории поддерживающих (стимулирующих) медоносов и не выступает источником товарного мёда. Цветение происходит очень рано весной, ещё до распускания листвы, что делает породу источником ранней пыльцы и незначительного количества нектара в период дефицита цветущей растительности. Конкретные показатели медопродуктивности в килограммах на гектар в академических источниках не зафиксированы ввиду второстепенного значения нектарного взятка — хозяйственная роль вяза для пчеловодства определяется преимущественно пыльцевым сбором.

Пыльцевая ценность вяза классифицируется как высокая: пыльца обладает выраженными кормовыми качествами и активно собирается пчёлами для выкармливания расплода при весеннем наращивании семей. Товарных медосборов порода не обеспечивает, а продуктивность ранневесеннего медосбора характеризуется высокой нестабильностью из-за уязвимости к погодным факторам. Холодная, дождливая или ветреная погода в апреле способна практически полностью заблокировать лётную активность пчёл, сведя к нулю реальную пользу от цветения насаждений в конкретный сезон.

Сроки и условия цветения

Цветение вяза шершавого начинается во второй декаде апреля и продолжается около 10 дней. Столь сжатый срок требует от пасечника готовности семей к вылету в строго определённое феноэкологическое окно. Массовый лёт пчёл на цветущие вязы возможен лишь при устойчивом преодолении температурного порога в +8 °C: именно при таких условиях происходят вскрытие пыльников и активный вылет перезимовавших пчёл. Возвратные заморозки и затяжные волны холода, типичные для апреля в умеренных широтах, нередко обрывают взяток или делают его физически недоступным для пчелосемей.

Свойства и характеристика мёда

Поскольку вяз шершавый не обеспечивает товарного медосбора, органолептические параметры монофлорного вязового мёда (цвет, скорость садки, вкусовые оттенки, нормативные показатели диастазного числа) в академических сводках отсутствуют. Минимальные объёмы собранного нектара целиком расходуются пчелиной семьёй на весеннее развитие либо растворяются в полифлорном составе ранневесенних медов вместе со взятком с ивы, ольхи или клёна.

🐝 Практические заметки пасечника

Анатомическая причина посещения пчёлами: Несмотря на ветроопыляемый тип размножения, вяз шершавый целенаправленно привлекает пчёл наличием внешних нитевидных нектарников у цветочных почек, что и стимулирует насекомых посещать цветки в поисках первых углеводов.

Безопасность пыльцевого взятка: В отличие от пыльцы некоторых других раннецветущих древесных пород, пыльца вяза шершавого не ассоциирована со специфическими весенними токсикозами или пыльцевой «майской болезнью» пчёл, поэтому её сбор полностью безопасен для расплода.

Отсутствие падевых рисков: Для вяза шершавого не зафиксировано массового заселения специфическими сосущими насекомыми с образованием обильной пади, благодаря чему эта порода не создает риска загрязнения весенних или раннелетних гнездовых запасов падевым мёдом.

Практические рекомендации пчеловоду

Расценивать вяз шершавый как гарантированный медонос нельзя. Пасечнику необходимо учитывать крайне узкое окно цветения (около 10 дней) и периодические срывы взятка из-за весенних похолоданий. В радиусе продуктивного лёта пчёл (до 2–3 км) обязательно должны присутствовать сопутствующие весенние пыльценосы и нектароносы — различные виды ивы, клён остролистный, ольха, а в дальнейшем сады и ягодники, обеспечивающие непрерывность кормового конвейера при неблагоприятной погоде на фазе цветения вяза.

При размещении точка вблизи лесных массивов или ветрозащитных полос, где представлен вяз, критически важен микрорельеф. Порода светолюбива в зрелом возрасте, но выносит полутень, требуя богатых влажных суглинков. Ульи не следует ставить в понижениях рельефа и закрытых балках, где скапливается холодный сырой воздух и дольше держатся заморозки. Падение температуры ниже +8 °C полностью останавливает сбор пыльцы. Предпочтение следует отдавать хорошо прогреваемым, защищённым от господствующих ветров южным и юго-восточным склонам, обеспечивающим быстрое наступление лётных температур в утренние часы.

Заключение

Вяз шершавый выступает ценным ранневесенним компонентом лесной кормовой базы пчеловодства, обеспечивающим высокопитательную пыльцу для старта расплодного цикла. Отсутствие товарного нектаровыделения и выраженная зависимость взятка от капризов апрельской погоды компенсируются его ветрозащитным значением и стимулирующей ролью для пасеки при наличии благоприятного температурного окна от +8 °C.

Источники

Глухов М. М. Медоносные растения. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1974. — С. 182.
Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 36.

Фото: Вяз шершавый (Ulmus glabra) — (c) Grzegorz Grzejszczak, some rights reserved (CC BY-SA) / CC-BY-SA [inaturalist]; Вяз шершавый: лист — no rights reserved / CC0 [inaturalist]; Вяз шершавый: кора/основание — (c) David Sandler, some rights reserved (CC BY) / CC-BY [inaturalist]; Вяз шершавый: соцветие — (c) Tom Norton, some rights reserved (CC BY) / CC-BY [inaturalist]; Вяз шершавый: побег — (c) zebedeugalinha, some rights reserved (CC BY) / CC-BY [inaturalist]; Вяз шершавый: лист — (c) Andreas Taeger, some rights reserved (CC BY) / CC-BY [inaturalist]; Вяз шершавый: кора/основание — Joanbanjo / CC BY-SA 4.0 [wikimedia].

Часто задаваемые вопросы

К какому ботаническому семейству принадлежит вяз шершавый и какую жизненную форму он представляет?
Вяз шершавый, также известный как ильм горный, является крупным листопадным деревом из семейства Вязовые. Это коренной представитель лесной флоры, достигающий внушительных размеров и формирующий мощный полог в смешанных и широколиственных лесах.
В какие сроки зацветает вяз шершавый и сколько продолжается его цветение?
Это растение относится к группе ранневесенних пыльценосов. Цветение начинается во второй декаде апреля, задолго до распускания листьев. Период цветения довольно скоротечен и продолжается в среднем около 10 дней.
Каковы экологические требования вяза шершавого к почве и освещению?
Дерево достаточно требовательно к условиям произрастания: оно предпочитает глубокие, плодородные, богатые гумусом суглинки с умеренным увлажнением и совершенно не переносит засоления. В отношении света вяз шершавый теневынослив и комфортно себя чувствует в полутени под пологом леса.
Какую роль вяз шершавый играет в ранневесеннем развитии пчелиных семей?
Вяз шершавый обеспечивает стимулирующий медосбор и выступает ценнейшим источником высококачественной пыльцы. Свежая пыльца, приносимая в улей в апреле, побуждает матку к интенсивной яйцекладке и критически необходима пчелам-кормилицам для выкармливания весеннего расплода.
Какова медопродуктивность вяза шершавого?
Медопродуктивность вяза шершавого относится к поддерживающей категории. Точных объемов товарного выхода нектара с гектара не фиксируется, так как основная ценность этого дерева для пасеки заключается не в откачке меда, а в предоставлении ранней пыльцы и незначительного поддерживающего взятка.
При какой температуре пчелы начинают активно посещать цветущий вяз?
Для того чтобы пчелы начали вылетать за взятком и пыльцой на вяз, воздух должен прогреться минимум до 8 градусов тепла. При более низких температурах лёт прекращается, даже если дерево активно цветет.
Насколько стабилен взяток с вяза шершавого, бывают ли сбои и как пасечнику подстраховаться?
Взяток с вяза шершавого подвержен серьезным погодным рискам. Поскольку цветение проходит в середине апреля и длится всего 10 дней, возвратные заморозки, затяжные дожди или сильный холодный ветер могут полностью заблокировать вылет пчел. Бывает так, что пыльники уже отпылили, а семьи из-за ненастья не сделали ни одного вылета. Для подстраховки пчеловод не должен полагаться только на ранний лесной взяток: необходимо сохранять в ульях достаточный запас прошлогодних медоперговых рамок или заранее готовить белковую подкормку (канди с пыльцой), чтобы не допустить белкового голодания расплода при весеннем похолодании.
В каких природных регионах вяз шершавый имеет практическое значение для пчеловодства?
Наибольшее хозяйственное значение как весенний пыльценос вяз шершавый имеет в лесных и лесостепных зонах Европейской части России, на Северном Кавказе, а также на Урале, где он входит в состав естественных древостоев.
Имеет ли смысл вывозить пасеку на кочевку исключительно под цветение вяза шершавого?
Специальная кочевка исключительно ради вяза шершавого экономически нецелесообразна из-за короткого периода цветения, нестабильной апрельской погоды и отсутствия товарного нектара. Однако размещение пасеки вблизи лесных массивов, где вяз соседствует с ивами и другими ранними первоцветами, крайне выгодно для быстрой подготовки семей к главному медосбору.
Можно ли использовать вяз шершавый для посадки в ветрозащитных полосах возле стационарной пасеки?
Да, вяз шершавый отлично зарекомендовал себя в ветрозащитных насаждениях. Он формирует плотную крону, защищающую ульи от холодных весенних ветров, является безопасным аборигенным видом и попутно снабжает пасеку ранней пыльцой прямо на месте базирования.
Существует ли монофлорный мед из вяза шершавого и каковы его характеристики?
Чистый вязовый мед получить невозможно. Весь собранный нектар и пыльца вяза шершавого целиком расходуются пчелиной семьей на собственное питание, обогрев гнезда и выращивание первых поколений молодой пчелы. В связи с этим органолептические параметры, цвет и диастазное число для вязового меда в пчеловодческой практике не выделяются.